節分の日☆彡お昼ごはんでーす

 2月3日に節分の日☆彡ということで、
今年は巻きずし・かき揚げそば・菊菜のお浸し・鬼退治！（節分デザート）を提供させていただきました。『恵方巻』には福を巻き込むという意味があり、『節分そば』には「細く長く」生きる（長寿）、「箸で切れやすい」ことから厄を断ち切る（厄落とし）といった願いが込められています。また、節分と言えば福豆ですが、当施設では誤嚥防止のため、豆の代わりに鬼の顔をかたどったデザートをご用意いたしました。利用者様にも大変好評で、ペロッと完食されていました。