〇ひなまつりのお昼ごはんです〇

3月3日は『ひなまつり』の日、五節句の一つである『桃の節句』とも呼ばれます。今年は散らし寿司・天ぷらの盛り合わせ・菊菜のお浸し・赤出汁を提供させていただきました。散らし寿司の『錦糸卵』は金銀財宝に見立てられ、『豆』は健康でマメに働けるようにという意味があり、天ぷらの『海老』には腰が曲がるまで長生きできるようにと長寿の願いが込められています。